Igår bakade jag kladdkakemuffins, dock tror jag att jag var full när jag gjorde dom för jag satte i för lite kakao, men dom gick äta iallafall. Men nu behöver ni inte fundera varför dom är så ljusa iallafall..




12-15 st
100 g margarin
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljesocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver


Smält margarin och låt svalna.
Vispa ägg och soker poröst, tillsätt de torra ingredienserna bakpulvret blandat med mjölet. rör ner det avsvalnande smöret.
fyll muffinsformar till ungefär hälften med smet.
grädda i 200 grader i ca 10-12 minuter.